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Nuestros Quesos

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Sardo

Tipo de queso: Pasta dura Pasta: Compacta, consistente, estructurada quebradiza y granulada. Sabor: Picante y característico. Aroma: Agradable, limpio, bien desarrollado. Color: Blanco-amarillento Cáscara: Lisa y consistente Forma: Cilíndrica achatada Conservación: Temperatura óptima 15ºC Presentación: Hormas de 3 kg. aproximadamente, pintado de color gunda o sin pintar Peso: 3 kg. aproximadamente.

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Las Recetas del Chef

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Arrolladitos

Arrollado de quesos a la pimienta negra

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Risotto

Risotto de hongos y queso parmesano

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Albóndigas

Albóndigas de queso a la crema

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