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Nuestros Quesos

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Parmesano

Tipo de queso: Pasta semidura Pasta: Compacta, firme, de consistencia elástica Sabor: Suavemente láctico Aroma: Bien desarrollado Color: Amarillento uniforme Cáscara: Lisa y consistente Forma: Cilíndrica achatada Conservación: Temperatura óptima de 8ºC a 15ºC Presentación: Hormas de 8 kg. aproximadamente, pintado de color rojo o sin pintar Peso: 4,2 kg. aproximadamente.

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Arrollado de quesos a la pimienta negra

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Risotto de hongos y queso parmesano

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Albóndigas de queso a la crema

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