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Provolone

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Pasta: Dura. Compacta, consistente, estructurada y quebradiza.
Sabor: Picante.
Aroma: Agradable, bien desarrollado.

ESPECIFICACIONES:

Tiempo de Maduración: 180 días
Presentación:
– Horma 7.5 kg aprox.
– Forma de tronco, cónica con base mayor esférica y base menos plana., con surcos longitudinales.
– Diámetro: 20 cm. aprox.
– Altura: 40 cm. aprox.
Periodo Apto de Consumo: 360 días desde su fecha de elaboración.
Conservación: Temperatura óptima de 15ºC.

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SKU: N/D Categoría:

Descripción

Información nutricional Porción 30 g (1 rebanada)
Cant. Por porción % VD (1)
Valor energético 119 kcal/500 kJ 5,9
Carbohidratos 0 gs 0
Proteínas 7,9 gs 10,6
Grasas totales 8,6 gs 15,7
Grasas saturadas 3,6 gs 16,4
Grasas trans 0 gs
Fibra alimentaria 0 gs 0
Sodio 292 mg 12,2
(1) % Valores diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

 

Información adicional

Peso N/D
Fracción

1/2, 1/4, 1/20