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Pasta: Semidura. Firme y cremosa.
Sabor: Suave y láctico.
Aroma: Láctico, ligeramente dulce.
ESPECIFICACIONES:
Tiempo de Maduración: 20 días
Presentación:
– Horma 2.8 kg aprox. con cáscara sin pintar.
– Forma esférica.
– Diámetro: 18 cm. aprox.
– Altura: 15 cm. aprox.
Periodo Apto de Consumo: 90 días desde su fecha de elaboración.
Conservación: Temperatura óptima de 8ºC a 15ºC.
| Información nutricional | Porción 30 g (1 rebanada) | |
| Cant. Por porción | % VD (1) | |
| Valor energético | 106 kcal/444 kJ | 5 |
| Carbohidratos | 0,2 gs | 0 |
| Proteínas | 6,7 gs | 9 |
| Grasas totales | 8,7 gs | 16 |
| Grasas saturadas | 5,3 gs | 24 |
| Grasas Trans | 0,0 gs (2) | – |
| Calcio | 0,0 | 0 |
| Sodio | 115 mg | 5 |
| (2) No aporta cantidades significativas (1) % Valores diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas. |
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Fracción | Entero, 1/2, 1/4, 1/8 |
