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Queso Parmesano estacionado 12 meses – La Blanqueada
Queso de pasta dura, con textura firme y quebradiza, desarrollado a lo largo de una maduración prolongada que intensifica su sabor y aroma.
Ideal para picadas, rallado o para acompañar platos calientes.
Pasta: Dura, compacta y consistente, con grana gruesa
Sabor: Picante y característico
Aroma: Intenso y bien desarrollado
Tiempo de maduración: 365 días
Presentación:
Horma de 16 kg aprox.
Forma cilíndrica achatada
Diámetro: 34 cm aprox.
Altura: 16 cm aprox.
Vida útil: 540 días desde su fecha de elaboración
Conservación: Temperatura óptima de 15°C
| Información nutricional | Porción 30 g (1 rebanada) | |
| Cant. Por porción | % VD (1) | |
| Valor energético | 107 kcal/448 kJ | 5 |
| Carbohidratos | 0,2 gs | 0 |
| Proteínas | 9,0 gs | 12 |
| Grasas totales | 7,8 gs | 14 |
| Grasas saturadas | 3 gs | 14 |
| Grasas trans | 0 gs (2) | – |
| Fibra alimentaria | 0 gs | 0 |
| Sodio | 270 mg | 11 |
| (2) No aporta cantidades significativas (1) % Valores diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas. |
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