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Parmesano

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Pasta: Dura. Compacta, consistente, estructurada quebradiza y grana gruesa.
Sabor: Picante y característico.
Aroma: Bien desarrollado.

ESPECIFICACIONES:

Tiempo de Maduración: 270 días
Presentación:
– Horma 16 kg aprox.
– Forma cilíndrica achatada.
– Diámetro: 34 cm. aprox.
– Altura: 16 cm. aprox.
Periodo Apto de Consumo: 540 desde su fecha de elaboración.
Conservación: Temperatura óptima de 15ºC.

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SKU: N/D Categoría:

Descripción

Información nutricional Porción 30 g (1 rebanada)
Cant. Por porción % VD (1)
Valor energético 107 kcal/448 kJ 5
Carbohidratos 0,2 gs 0
Proteínas 9,0 gs 12
Grasas totales 7,8 gs 14
Grasas saturadas 3 gs 14
Grasas trans 0 gs (2)
Fibra alimentaria 0 gs 0
Sodio 270 mg 11
(2) No aporta cantidades significativas
(1) % Valores diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

 

Información adicional

Peso N/D
Fracción

1/2, 1/8, 1/24, 1/48