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Pasta: Dura. Compacta, consistente, estructurada quebradiza y grana fina. Sabor: Picante y...Reggianito Estacionado
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Provoleta (2 rodajas) Pasta: Semidura. Compacta, uniforme, de baja humedad. Sabor: Moderado....Provoleta fraccionada
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Pasta: Semiblanda. Firme y suave. Textura quebradiza. Sabor: Ligeramente salado y algo...Queso Azul
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Pasta: hilada. Fresca, blanda y elástica. Sabor: Suave y cremoso. Aroma: Sutil, ligeramente...Mozzarella
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Pasta: Dura. Compacta, consistente, estructurada quebradiza y grana gruesa. Sabor: Picante y...Parmesano
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Pasta: Dura. Compacta, consistente, estructurada y quebradiza. Sabor: Picante. Aroma: Agradable,...Provolone
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Pasta: Semidura. Compacta, uniforme, de baja humedad. Sabor: Moderado. Levemente picante. Aroma:...Provoleta
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Pasta: Dura. Compacta, consistente, estructurada quebradiza y grana fina. Sabor: Picante y...Reggianito
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Pasta: Dura. Compacta, consistente, estructurada quebradiza y granulada. Sabor: Ligeramente...Sardo
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Pasta: Semidura. Firme y cremosa. Sabor: Suave y láctico. Aroma: Láctico, ligeramente...Gouda
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Pasta: Semidura. Compacta, firme, de consistencia elástica Sabor: Suavemente láctico. Aroma:...Tybo
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Pasta: Blanda. Consistencia blanda, cerrada y elástica. Textura cremosa. Sabor: Láctico y...Cremoso
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